Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Kecap Praktis

GinaAgianti.com – Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Kecap Praktis | Indonesia merupakan negara kepulauan yang terkenal dengan hasil lautnya, salah satunya adalah ikan. Beraneka ragam ikan tersedia di laut bumi pertiwi dan hal ini patut kita syukuri. Berbicara mengenai ikan, maka tidak akan lepas dari bagaimana cara mengolahnya.

Kebanyakan dari kita akan berpikir bahwa mengolah ikan adalah hal yang sulit dan ribet. Bau amisnya atau sering bingung mesti diolah menjadi apa, ya kan Bund ? Padahal kita tau bahwa ikan mengandung banyak manfaat bagi tubuh. Sebenarnya tidaklah terlalu sulit untuk mengolah ikan, kita bisa berkreasi dengan bahan-bahan seadanya namun tetap bisa menghasilkan masakan yang lezat.

Salah satunya adalah ikan tongkol kuah kecap. Sesuai dengan namanya Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Kecap Praktis, resep ini memang sangat mudah untuk dipraktikkan. Bahan-bahan yang diperlukan juga semuanya tersedia di lingkungan sekitar dan tentunya tidak akan membuat kantong kempes dong Bund. Perlu diingat bahwa untuk membuat masakan yang enak dan lezat tidaklah selalu dengan budget yang besar pula, contohnya ikan tongkol kuah kecap yang akan kita buat kali ini.

BACA JUGA :  Resep Cara Membuat Oseng Kikil Pedas Manis

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Kecap Praktis ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat, walaupun hanya dengan kecap dan bumbu sederhana lainnya. Cara membuatnya sangat mudah dan tidak diperlukan waktu yang lama, tentunya sangat cocok untuk disajikan untuk keluarga tercinta ya Bund.

Nah, hal yang perlu diingat untuk mempraktikkan Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Kecap Praktis ini adalah pemilihan bahan dasar yaitu ikan tongkol. Ikan tongkol yang dipilih haruslah ikan tongkol yang segar agar nantinya cita rasa yang dihasilkan tetap enak dan lezat. Nah, berikut ini akan Saya bagikan Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Kecap Praktis. Untuk mempraktikkan resep ini Bunda harus menyiapkan bahan-bahan seperti di bawah ini ya.

BACA JUGA :  Resep Penyet Terong Pedas

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Kecap Praktis

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Kecap Praktis

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Kecap Praktis

Bahan

  • 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang yang masih segar
  • Kecap asin secukupnya
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 ruas jahe
  • 3 buah kapulaga
  • 3 ruas kunyit yang telah dihaluskan
  • 1 buah bunga lawang
  • 3 buah cengkeh
  • 1/4 sendok teh bubuk pala
  • merica secukupnya
  • 4 buah cabe rawit
  • garam
  • penyedap rasa ( kalau suka)
  • minyak goreng

Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Kecap Praktis

  • Potong ikan tongkol dengan ukuran sesuai selera
  • Kemudian cuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
  • Lumuri ikan dengan kunyit dan garam, diamkan 5 menit agar meresap
  • Kemudian goreng dengan minyak panas
  • Iris semua bumbu kecuali kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang
  • Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  • Tuang sedikit air dan diamkan sampai mendidih
  • Masukkan ikan tongkol yang sudah dipotong
  • Tambahkan kecap secara perlahan dan cek rasa agar tidak terlalu asin, jika diperlukan bisa menambahkan garam
  • Biarkan kuah agak menyusut dan bumbu meresap, kemudian masukkan bawang bombay yang sudah diiris. Tunggu sekitar 2 menit kemudian matikan api
  • Ikan tongkol kuah kecap siap untuk sajikan.
BACA JUGA :  Resep Bandeng Kuah Kuning

Demikianlah Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Kecap Praktis. Cukup mudah dan sederhana bukan ? Selamat mencoba ya Bund dan sajikan sebagai menu tambahan dalam keluarga Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *